160720 – Anders.
Besök och visning på Sveriges äldsta mikrobryggeri, Grebbestad Bryggeri.
Grebbestads bryggeri öppnade 1995 och idag, på ölets dag 2016, passade vi på att göra ett besök och få en tur och visning av bryggerilokalerna.

Alldeles vid grebbestadsbryggan och det saltstänkta havet bryggs öl efter lokala traditioner i handgjorda tyska kopparpannor. Bryggeriet går på högvarv och producerar runt 600 000 liter öl/år.

Med stort engagemang och kärlek tillverkas allting hantverksmässigt under noggrann övervakning av Johan och Kristoffer. Alla processerna – från att krossa malten till själva tappningen – och de känsliga värmereglagen styrs manuellt med kranar och skruvar på kopparpannorna. Varje bryggning ger unika resultat baserat på gedigna kunskaper och brinnande intresse.

Nyligen har utbudet och ölsorterna utökats med bl a Mellis, Saison, Session IPA, Bavarian IPA och Kristall Weisse. Alla väl värda att prova!